Die Backöfen der Rokon Small-Serie bieten 5-Fach-Optionen für enge Räume, während die Plus-Version mit zusätzlichem Mitteldeck eine steinbasierte Option bietet. In der Double-Version mit der Option von 2 x 5 Blechen können Produkte gebacken werden, die eine andere Garatmosphäre erfordern, während in einigen Fällen Energieeinsparungen bei Benutzern erzielt werden, deren Produktionsvolumen sinkt. ELITE UND CLASSIC Modelle bieten unterschiedliche Designoptionen bei gleichbleibender Kochleistung. Es bietet dem Produkt die gewünschten Eigenschaften mit weniger Energie durch sein speziell entwickeltes Widerstands- und Luftzirkulationssystem. Spezielle Rezepte, die in ähnlichen Maschinen erstellt wurden, können per USB-Unterstützung in Maschinen übertragen werden, die als Standard über Maschine geliefert wurden. Das berührungsgesteuerte Bedienfeld bietet ein farbiges berührungsgesteuertes kapazitives Display, das die einfache Erstellung von Rezepten und Anpassungen durch die berührungsgesteuerte Bedienfeldoption ermöglicht. Darüber hinaus steht es unseren Kunden auch zur Verfügung, mit Hilfe des mit dem Ofen verfügbaren Prozessleitsystems in 4 verschiedenen Phasen zu backen.

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