Gelochtes Backblech – 60 × 80 cm | 3-Rand | 23 mm Randhöhe | 90° Randwinkel (Beschichtung optional)

Gelochtes Backblech – 60 × 80 cm | 3-Rand | 23 mm Randhöhe | 90° Randwinkel (Beschichtung optional)

Erleben Sie professionelle Backergebnisse auf höchstem Niveau – mit unserem gelochten Backblech im Gastronomie-Standardmaß 60 × 80 cm. Dieses hochwertige Blech wurde speziell für den intensiven Einsatz in Bäckereien, Konditoreien, Großküchen und ambitionierten Hobbybäckereien entwickelt und überzeugt durch optimale Luftzirkulation, Robustheit und maximale Langlebigkeit.

Perfekte Backergebnisse durch optimale Luftzirkulation

Die großzügige Lochung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einen idealen Feuchtigkeitsausgleich. Dadurch profitieren Sie von:

• knusprigeren Backwaren, z. B. Brötchen, Croissants oder Blätterteigprodukte

• kürzeren Backzeiten durch schnelleres Erreichen der gewünschten Temperatur

• gleichmäßigem Bräunungsbild von Rand bis Mitte

Besonders bei Produkten, die eine trockene und direkte Hitze benötigen, spielt dieses Backblech seine Vorteile voll aus.

Robuste Konstruktion für den täglichen Profi-Einsatz

Mit seinem dreiseitigen Rand und einer Randhöhe von 23 mm ist dieses Blech ideal für vielseitige Anwendungen, bei denen Stabilität und zuverlässiges Handling gefragt sind.

Der 90° Randwinkel sorgt für:

• hohe Verwindungssteifigkeit

• sicheren Halt beim Schieben, Transportieren und Stapeln

• optimale Stabilität auch bei hoher Beladung

Durch die sorgfältige Verarbeitung bleibt das Blech formstabil – selbst bei häufigem Einsatz und hohen Ofentemperaturen.

Material und Beschichtung: exakt nach Ihrem Bedarf

Je nach Anforderung kann das Backblech mit oder ohne Beschichtung gewählt werden:

Unbeschichtet

• besonders langlebig und hitzebeständig

• ideal für Betriebe mit eigenen Backtrennmitteln

• pflegeleicht und hygienisch

Antihaft-Beschichtung (optional)

• perfektes Lösen empfindlicher Backwaren

• weniger Aufwand bei der Reinigung

• ideal bei zuckerhaltigen Teigen oder empfindlichen Produkten

Damit finden Sie garantiert die optimale Variante für Ihren Anwendungsbereich.

Vielseitig einsetzbar

Dieses gelochte 60×80-Blech eignet sich hervorragend für:

• Bäckereien und Konditoreien

• Großküchen & Kantinen

• Hotels & Gastronomie

• Privathaushalte mit Backofen im Gastro-Format

• Food-Produktionen und Manufakturen

Dank der durchdachten Konstruktion und der hohen Materialqualität ist es sowohl für Heißluftöfen als auch für andere professionelle Backsysteme bestens geeignet.

Produktmerkmale im Überblick

• Maße: 60 × 80 cm

• Ausführung: gelocht für optimale Luftzirkulation

• Rand: 3-seitig

• Randhöhe: 23 mm

• Randwinkel: 90°

• Beschichtung: optional (Antihaft)

• Einsatzbereich: professionelle Bäckerei- und Gastronomieküchen